Il est tôt le matin, et l'air des cafés de Kensington embaume le café ; les rayons du soleil glissent sur les comptoirs en marbre, l'argenterie et la porcelaine, se mêlant au cliquetis des tasses et se reflétant dans le bois patiné. Votre regard parcourt la pièce et croise celui d'une autre personne. « Bonjour. » Le début. De l'aube au crépuscule, les mille nuances du café : la chaleur de la noisette grillée, l'éclat de la fève tonka, les notes enveloppantes de cacao. Un parfum au caractère affirmé et puissant, une présence tangible. Pyramide olfactive
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