Pax est un autoportrait olfactif où Lorenzo Pazzaglia se dévoile, ainsi que son art culinaire et sa personnalité. Des notes contrastées recréent les facettes d'une personnalité complexe. L'ouverture pétillante et cordiale d'agrumes et de poivre introduit un cœur fruité dont la douceur est tempérée par un encens cristallin. Des bois précieux, associés au cuir, forment une toile de fond inattendue sur laquelle se déploie un bouquet de fleurs blanches aux nuances fruitées et épicées. Chaque note, chaque matière première utilisée, est un symbole caché, mais aussi une clé pour le comprendre. Pyramide olfactive
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